Kuratierte Auswahl
Franciacorta D.O.C.G. Rosé Extra Brut
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Lombardei, ein Land exzellenter Schaumweine, verleiht diesem Franciacorta Rosé Extra Brut einen entschiedenen und lebendigen Charakter, das Ergebnis der gekonnten Assemblage lokaler Rebsorten.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas enthüllt er eine zarte und leuchtende Rosafärbung mit einer feinen und lebhaften Perlage, die die Wände umschmeichelt. In der Nase steigen zarte florale Noten auf, die sich mit Anklängen von kleinen roten Früchten verbinden und einen frischen und bemerkenswert eleganten Schluck ankündigen.
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Zu Tisch
03Seine trockene Seele, bedingt durch die Extra Brut-Auswahl, macht ihn zu einem idealen Begleiter für raffinierte Krustentiergerichte, Fischrisotto oder mariniertes Rindercarpaccio.