Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Toscana regala a Spillato una veste scintillante, dove le uve, con la loro vibrante acidità, trovano un terreno fertile per esprimere freschezza.
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Palato e Finale
02Nel calice, una corona di bollicine minute danza con vivacità, preludio a un sorso che accarezza il palato con note fruttate e una delicata mineralità.
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A Tavola
03La sua effervescenza lo rende un compagno di tavola versatile, pronto ad accompagnare crudi di mare, crostini toscani o paste fresche con verdure primaverili.