Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Er ist ein perfekter Begleiter für ein langes Abendessen unter Freunden, jener Moment, in dem die Gespräche intimer werden und das Essen in den Mittelpunkt rückt. Im Glas präsentiert sich dieser Chianti Classico Riserva in einem schönen, intensiven Rubinrot. In der Nase steigen Aromen auf, die an die Erde und kleine reife rote Früchte erinnern, typisch für diese glorreiche toskanische Appellation.
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Gaumen & Abgang
02Der Trunk zeichnet sich durch eine gute Struktur und Tannine aus, die sich bemerkbar machen, ohne aufdringlich zu sein, und zu einem weiteren Bissen einladen.
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Zu Tisch
03Gedacht als Begleiter zu saftigen Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wild oder einer reichhaltigen gebackenen Lasagne.