Tenuta di Nozzole – Ambrogio e Givanni Folonari Tenute
Chianti Classico Gran Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico Gran Selezione, espressione massima della denominazione, richiede la massima espressione qualitativa del Sangiovese, vitigno protagonista della Toscana. Versato nel bicchiere, si manifesta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso, si colgono sentori di piccoli frutti rossi maturi, con sfumature terziarie che evocano spezie e un accenno tostato.
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Palato e Finale
02Al palato, questo vino corposo e di buona struttura, rivela un'ottima progressione gustativa e una piacevole sensazione tannica che invita a prolungare la degustazione. È il compagno ideale per una bistecca alla fiorentina, un cinghiale in umido o un piatto di pappardelle al ragù di lepre.