Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Tenuta di Lilliano, im Herzen der Toskana, bietet uns einen Chianti Classico, der die Sprache seines Terroirs spricht. Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem lebhaften Rubinrot. Das Aroma erinnert an blumige und fruchtige Noten, typisch für den Sangiovese, der diese Appellation dominiert, mit einem leichten erdigen Hauch, der seine Komplexität erhöht.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen verschmelzen die für Chianti Classico typische Säure und Tanninstruktur zu einem umhüllenden Schluck.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung einer gegrillten Florentinerin, Pici all'aglione oder Wildschweinragout.