Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico, per disciplinare, richiede Sangiovese in purezza o in prevalenza, esprimendo il carattere tipico della sua terra.
-
Palato e Finale
02Alla vista, la rubina si tinge di riflessi violacei, promettendo freschezza. Al naso si rivelano note fragranti di piccoli frutti rossi e un accenno floreale, tipico del Sangiovese.
-
A Tavola
03La bocca è sorretta da una vena sapida e da una piacevole vivacità, che invitano all'abbinamento con una ribollita o con una classica fiorentina.