Kuratierte Auswahl

Mora di SassiNizza Docg Riserva

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Aus dem Piemont, genauer gesagt aus der DOCG Nizza, findet der Nebbiolo hier einen Boden und ein Klima, die seine Adeligkeit hervorheben. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe, einem Vorspiel zu komplexen olfaktorischen Empfindungen, die von Noten reifer roter Früchte bis hin zu tertiären und würzigen Anklängen reichen.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen verschmelzen seine Struktur und Eleganz und bieten einen umhüllenden und anhaltenden Schluck.
Zu Tisch
03

Dieser Wein findet seinen größten Ausdruck, wenn er einen geschmorten Barolo oder einen Wildbraten begleitet.

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