Kuratierte Auswahl
Dolcetto d'Alba Doc
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
Dolcetto
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Dolcetto d'Alba Doc drückt, wie in den Vorschriften vorgesehen, die Typizität der im Piemont angebauten Rebsorte Dolcetto aus, einem Gebiet, das seinen Charakter definiert.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in seiner typischen Erscheinung und offenbart in der Nase Aromen, die an reife rote Früchte und eine leichte blumige Note erinnern.
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Zu Tisch
03Am Gaumen begleitet seine angenehme Trinkbarkeit eine weiche Textur, die ihn vielseitig am Tisch macht, prächtig zu Agnolotti mit Bratensoße, einem geschmorten Rindfleisch nach Barolo-Art oder Platten mit piemontesischen Wurstwaren.