Tenuta Carretta S.R.L.

CanoreiRoero Arneis Docg Riserva

Kuratorische Notiz

Intensives Strohgelb, klar.
Intensives florales Bouquet von Akazie und Weißdorn, Noten von gerösteten Mandeln und reifen gelben Früchten.
Weicher Antrunk, frische Säure, voller Körper, minimale seidige Tannine.
Komplex und lebendig, große Struktur, harmonisches Gleichgewicht, lange aromatische Persistenz.
Langer und sauberer Abgang, Anklänge von Honig und kandierten Zitrusfrüchten, exzellentes Entwicklungspotenzial.
Risotto mit Steinpilzen, Kalbsschnitzel mit Zitrone, gereifte Hartkäse.