Tenuta Carretta S.R.L.

CannubiBarolo Docg

Nota di Selezione

Granato intenso con riflessi aranciati, limpido.
Bouquet complesso di rosa appassita, liquirizia, tabacco, cuoio e note balsamiche.
Attacco avvolgente, buona freschezza, tannini setosi ma presenti, corpo pieno.
Evoluzione sontuosa, stratificata, armoniosa, di notevole persistenza aromatica.
Finale lungo e raffinato con echi di spezie dolci e sottobosco, grande potenziale evolutivo.
Abbinamento ideale con brasato al Barolo, selvaggina in umido, formaggi stagionati a pasta dura.