Tenuta Carretta S.R.L.

Cannubi Riserva 2018Barolo Docg

Kuratorische Notiz

Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen, klar.
Nase nach getrockneter Rose, Lakritz, Tabak, balsamischen Noten und Leder.
Umschlingender Antrunk, frische Säure, seidige, aber präsente Tannine, voller Körper.
Komplexe Entwicklung, mineralische Textur, große Ausgewogenheit, aromatische Persistenz.
Langer Abgang, Noten von süßen Gewürzen, beachtliches Entwicklungspotenzial.
Speiseempfehlungen: Barolo-Schmorbraten, Wildschweinragout, gereifte Käse, Wildgerichte.