Cannubi Riserva 2017Barolo Docg
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Nebbiolo, vitigno principe del Barolo Docg, esprime qui tutta la sua nobiltà, regalandoci un rosso profondo e intenso, frutto di un territorio, il Piemonte, che ne custodisce la vocazione da secoli. La Tenuta Carretta, con questa Cannubi Riserva 2017, ci offre un nettare che evoca sentori complessi, maturi, dove si fondono note terziarie con quelle fruttate e balsamiche che solo un grande Barolo sa esprimere.
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Palato e Finale
02Al palato, una trama tannica avvolgente e una vibrante acidità ne delineano la struttura, promettendo una longevità che, già in questa fase, si preannuncia notevole, come confermano i riconoscimenti ottenuti da critica internazionale.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con brasato al Barolo, agnolotti del plin e un succulento filetto di manzo in crosta.
Riconoscimenti
- 🏆 Decanter 2017 96
- 🏅 James Suckling 2017 93