Kuratierte Auswahl
Cannubi Riserva 2013Barolo Docg
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Nebbiolo, die Königstraube des Piemont, findet in diesen Böden ein ideales Terroir, um seine Komplexität auszudrücken, und verleiht diesem Barolo Docg Cannubi Riserva 2013 eine bemerkenswerte Struktur und Eleganz. Im Glas offenbart er sich in einem intensiven Rubinrot, bereit, Aromen zu enthüllen, die an rote Fruchtkonfitüre und entwickelte tertiäre Noten erinnern.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen kommt eine entschiedene Geschmacksstruktur zum Vorschein, mit einem lebendigen Tannin, das seine Langlebigkeit garantiert, und einem Gesamteindruck von großer Substanz. Er passt hervorragend zu Barolo-geschmortem Rindfleisch, Wild und gereiftem Käse.