Tenuta Carretta S.R.L.

Alteno Della FontanaROERO ARNEIS RISERVA DOCG

Nota di Selezione

Giallo paglierino tenue, limpido, perlage fine e persistente. Intenso bouquet di fiori bianchi, mela verde, mandorla tostata e note agrumate. Attacco fresco e vibrante, buona sapidità, corpo setoso. Complessità aromatica che evolve con eleganza, equilibrio notevole tra acidità e mineralità. Finale lungo e pulito, con retrogusto di frutta secca e un accenno di pepe bianco, promettente longevità. Perfetto con crudi di mare, risotto alla pescatora, scampi gratinati e formaggi freschi.