Airali Pas DoséAlta Langa Docg
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Tenuta Carretta interpretiert mit seinem Airali Pas Dosé die Alta Langa Docg mit einem Brut Nature-Ansatz, der die Mineralität und Finesse des piemontesischen Terroirs hervorhebt. Im Glas enthüllt sich dieser Schaumwein in einer leuchtenden Farbe mit einer lebhaften Perlage, die Frische verspricht. Die Nase ist subtil, mit zarten Noten, die zum Kosten einladen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen lässt die "Zero Dosage"-Natur Raum für eine lebendige Säure und eine Salzigkeit, die sich mit einer seidigen Textur und einem leicht zitrusartigen Hauch verbinden, was die geschätzten Bewertungen von James Suckling, Falstaff und Vert de Vin für den Jahrgang 2019 bestätigt. Ein Wein mit großem Charakter, perfekt zu gratinierten Austern, Rinder-Carpaccio mit Parmigiano Reggiano-Spänen oder einem sehr frischen Meeresfrüchtesalat.
Auszeichnungen
- 🏅 James Suckling 2019 90
- ⭐ Falstaff 2019 90
- 🏅 Vert de Vin 2019 93