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Airali Blanc de Blanc Extra BrutAlta Langa Docg
Selezione Curata

Tenuta Carretta S.R.L.

Airali Blanc de Blanc Extra BrutAlta Langa Docg

In Sintesi
Regione Piemonte
Tipo Sparkling
Uvaggio Chardonnay
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Dalle terre del Piemonte, dove il terroir dona al vitigno Chardonnay un'espressione vibrante e complessa, nasce questo Alta Langa Docg. Nel bicchiere si ammira un colore paglierino tenue, attraversato da un perlage fine e dinamico che sale con grazia, preludio a un assaggio di grande finezza.

  2. Palato e Finale

    02

    Al naso emergono note delicate che invitano alla scoperta, mentre al palato si rivela una vibrante acidità e una spiccata mineralità, tipiche di questo territorio vocato.

  3. A Tavola

    03

    Si abbina splendidamente con un risotto ai gamberi, dei ravioli del plin burro e salvia o una tartare di fassona.

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