Kuratierte Auswahl
Rosato ancestrale
Auf einen Blick
Region
Abruzzo
Typ
Rosé
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Tenuta Agricola Pesolillo, mit seinem Rosato Ancestrale, feiert die Berufung des Montepulciano in einer Form, die seine angeborene Persönlichkeit hervorhebt. Auf sandigen Böden angebaut und von der Meeresbrise gestreichelt, profitieren die Trauben von einem Mikroklima, das eine vollständige aromatische Reifung begünstigt und gleichzeitig eine lebhafte Säure und Salzigkeit bewahrt.
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Gaumen & Abgang
02Dieser ancestrale Ansatz, eine alte und natürliche Methode, zeigt sich in einem Wein, der zur Entdeckung einlädt und der Nase Nuancen bietet, die an das Gebiet erinnern, bevor er sich am Gaumen mit einer angenehmen Fülle entfaltet, die sich wunderbar mit Gerichten aus rohem Fisch, gegrilltem Gemüse oder einem zarten Kaninchen in Porchetta kombinieren lässt.