Selezione Curata
Cerasuolo d’Abruzzo superiore
In Sintesi
Regione
Abruzzo
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Cerasuolo d’Abruzzo superiore, nella sua tipologia spumante sui lieviti, si presenta con un colore che evoca la ciliegia matura, preludio a un profilo aromatico giocato su note fruttate che si sposano con sentori di lievito.
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Palato e Finale
02La fermentazione sui lieviti e la presa di spuma in bottiglia conferiscono una trama gustativa vivace, con una buona effervescenza che pulisce piacevolmente il palato.
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A Tavola
03La sua versatilità, testimoniata dalla capacità del Montepulciano di declinarsi in differenti espressioni, lo rende un compagno ideale per un antipasto di salumi e formaggi stagionati o per un piatto di paccheri al ragù.
Riconoscimenti
- 🏅 Luca Maroni 94