Tenimenti Famiglia Guidi

Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva

Nota di Selezione

Giallo paglierino intenso, limpido.

Bouquet complesso di fiori bianchi appassiti, mandorla tostata, note erbacee e un accenno di idrocarburo.

In bocca, attacco fresco e sapido, corpo pieno, sensazione di morbidezza equilibrata da una vivace acidità.

Evoluzione minerale, struttura notevole, grande equilibrio, notevole persistenza.

Finale lungo e pulito, con ritorni di mandorla e una piacevole nota salina. Si presta ottimamente all'affinamento.

Perfetto con frutti di mare crudi, crostacei, piatti a base di pesce bianco in salsa, formaggi stagionati a pasta dura.