Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Sangiovese, der aus dem Land von Montalcino, inmitten der sanften toskanischen Hügel, stammt, drückt hier seine lebendige Jugend aus.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot, ein Vorspiel zu Aromen, die an frische rote Früchte erinnern, mit einem fast würzigen Hauch, der die Nase kitzelt.
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Zu Tisch
03Am Gaumen zeigt sich seine Energie mit einer schönen Lebendigkeit, unterstützt von einer Struktur, die verspricht, traditionelle toskanische Gerichte wie Pici all'Aglione oder eine Bistecca alla Fiorentina entschieden zu begleiten.