Tassi

Brunello di Montalcino docg

Nota di Selezione

Granato intenso, limpido.
Note di viola appassita, ciliegia matura, cuoio e tabacco.
Ingresso avvolgente, vibrante freschezza, tannini setosi, corpo pieno.
Evoluzione complessa, trama elegante, notevole equilibrio, finale persistente.
Lunga persistenza, sentori di liquirizia e cacao, eccellente potenziale evolutivo.
Cinghiale in umido, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati.