Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Sangiovese, die Hauptrebsorte der Toskana, findet hier im Chianti Classico einen authentischen Ausdruck, der sich im Glas mit lebendigen Rubinreflexen offenbart. In der Nase nimmt man duftende Noten von reifen roten Früchten wahr, ergänzt durch erdige Nuancen, die typisch für das Gebiet sind.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich der Wein von mittlerem Körper, mit einer vorhandenen, aber gut integrierten Tanninstruktur, die ihm Struktur verleiht, und einer angenehmen Säurenote, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Perfekt zu Pici all'aglione, einer gegrillten Florentiner Steak oder einem Wildschweinragout.