Selezione Curata
Ribolla Gialla
In Sintesi
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Tipo
White
Uvaggio
Ribolla Gialla
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Specogna interpreta la Ribolla Gialla con la sua distintiva attenzione al territorio del Friuli Colli Orientali.
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Palato e Finale
02Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino vivace, promettendo una certa freschezza. Al naso si percepiscono delicate note floreali e un sentore di mela verde, tipici del vitigno. Il sorso è agile e scorrevole, con una sottile mineralità che pulisce il palato, invitando a un secondo assaggio.
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A Tavola
03Questo vino esprime al meglio il carattere del Friuli-Venezia Giulia e si accompagna splendidamente con spaghetti alle vongole, sogliola alla mugnaia o una frittata di erbe selvatiche.