Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Specogna, nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, dedica cura e attenzione a vitigni autoctoni come il Pignolo, esaltandone il carattere intrinseco. Nel calice, questo rosso si presenta con una vibrante tonalità che invita alla scoperta, anticipando un profilo olfattivo intenso dove emergono note terrose e un sentore leggermente speziato.
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Palato e Finale
02Il sorso rivela una buona struttura, sorretta da una vena fresca che lo rende un compagno vivace per preparazioni saporite come uno spezzatino di manzo, funghi porcini trifolati o un arrosto di maiale.