Kuratierte Auswahl

Soave classico

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ White

Rebsorte Garganega

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der kalkhaltige und lehmige Boden des Soave verleiht dieser venezianischen Klassik, zusammen mit der Rebsorte Garganega, einen lebendigen mineralischen Ausdruck, durchzogen von zarten Noten von Mandel und weißen Blüten. Im Glas zeigt er eine zarte strohgelbe Farbe, die seine Frische erahnen lässt, während sich in der Nase ein elegantes und luftiges Bouquet entfaltet.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen führen eine angenehme Salzigkeit und eine leichte Anisnote zu einem klaren Geschmack, der zum Verlängern des Schluckens einlädt.
Zu Tisch
03

Perfekt zur Begleitung von Süßwasserfischgerichten, gegrillten Krustentieren oder einem Risotto mit Spargel.

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