Kuratierte Auswahl
Spumante Metodo Classico Pas Dosè
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Garganega
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Agricola Monteci s.s. hebt mit diesem Spumante Metodo Classico Pas Dosè, einem Ausdruck auf der Hefe aus dem Veneto, die Garganega in einem spritzigen und authentischen Gewand hervor. Im Glas zeigt der Wein eine faszinierende Trübung, die einem lebhaften Perlage und einem zarten Schaum vorausgeht.
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Gaumen & Abgang
02Die Frische vitaler Frucht verschmilzt mit Aromen, die an Brotkruste und eine jodierte Note erinnern, und offenbart sich dann am Gaumen mit einer ausgeprägten Salzigkeit.
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Zu Tisch
03Er passt hervorragend zu rohen Austern, einem Risotto mit aromatischen Kräutern oder einer leichten gemischten Friture.