Kuratierte Auswahl

Valdobbiadene DOCG – Rive di Col San Martino 2019

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Die Bläschen steigen lebhaft auf und bringen eine subtile Einladung zur Verkostung mit sich. In der Nase nimmt man ein zartes Aroma wahr, mit Noten, die die Frische des Valdobbiadene-Gebiets hervorrufen.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen erweist sich dieser Brut als lebendig, mit einer angenehmen Lebhaftigkeit, die den Gaumen streichelt. Er passt hervorragend zu einem lauwarmen Meeresfrüchtesalat, einem Omelett mit Frühlingskräutern oder Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat.

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