Trentino Chardonnay D.O.C.
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Trentino, con le sue valli profonde e l'aria fresca che scende dalle montagne, è un territorio che sa donare allo Chardonnay una vibrante freschezza e una notevole mineralità.
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Palato e Finale
02Simoncelli Armando interpreta questo potenziale in un bianco che nel bicchiere rivela una lucentezza dorata pallida, annunciando profumi delicati di frutta a polpa bianca e un sentore leggermente erbaceo. Al sorso, si percepisce la stoffa del vitigno supportata da una spina acida ben definita, che invita a scoprire la sua complessità.
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A Tavola
03È un vino che si sposa magnificamente con un filetto di trota salmonata alle erbe, delle scaloppine di vitello al limone o un tortino di verdure primaverili.