Chianti Classico Gran Selezione “Le Terrazze” 2023
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Im Glas offenbart er sich mit einer fesselnden Dichte, eine Einladung, seine Tiefe zu entdecken. Beim ersten olfaktorischen Kontakt treten intensive und umhüllende Noten hervor, die einen geschmacklichen Reichtum versprechen, der sich bald zeigt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist die Struktur entschlossen, unterstützt von einer umhüllenden Wärme, die seine 14,50% vol. kennzeichnet. Es handelt sich um einen Chianti Classico Gran Selezione, mit dem ganzen Charakter seiner Appellation und des toskanischen Bodens, von dem er stammt, Setriolo. Er passt hervorragend zu einem erstklassigen Florentiner Steak, einem geschmorten Wildschwein oder einem Teller Pappardelle mit Ragù.