58 Valdobbiadene DOCG Brut Rive di Combai
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La terra di Valdobbiadene, con le sue ripide Rive che si arrampicano verso il cielo, infonde ai suoi vini un carattere deciso e una vibrante freschezza.
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Palato e Finale
02Questo spumante, ottenuto da uve Glera vinificate in purezza, mostra nel bicchiere un perlage vivace che si fa espressione della sua anima briosa. Al naso emergono note delicatamente floreali e fruttate, un invito ad assaporarne la sapidità e la vivace effervescenza che pulisce il palato.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con un risotto agli asparagi, delle tartine al salmone affumicato o dei crostini con crema di carciofi.