Scagliola Giacomo E Figlio Az. Agr.

ASTI DOCG Metodo Classico Brut “Costanza”

Nota di Selezione

Giallo paglierino brillante, limpido, fine e persistente perlage. Intensi sentori di agrumi canditi, fiori bianchi e note di lievito. Fresco e sapido al palato, con un corpo ben definito e una buona acidità. L'evoluzione rivela complessità e una notevole struttura, culminando in un finale lungo e pulito. Ottimo con crostacei, piatti di pesce delicati e formaggi freschi.