Scagliola Giacomo E Figlio Az. Agr.
ASTI DOCG Metodo Classico Brut “Costanza”
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus dem Piemont präsentiert sich der Moscato in der Metodo Classico Brut-Variante mit der Lebendigkeit seiner Ursprungssorte, hier verarbeitet, um unter der Bezeichnung Asti DOCG eine unverwechselbare Frische zu bieten. Die feinen und lebhaften Bläschen tanzen im Glas und lassen ein aromatisches Profil erahnen, das zur Entdeckung einlädt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen lässt die spritzige Textur zarte Noten hervortreten, unterstützt von einer angenehmen Säure, die ihn anregend macht.
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Zu Tisch
03Es ist ein idealer Schaumwein zur Begleitung von Austern und frischen Fisch-Carpaccios.