SassodiSole

Orcia Sangiovese D.O.C

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso, limpido.

Profumo fine, floreale e fruttato, con note persistenti di ciliegia e viola.

Al palato, attacco secco e caldo, con tannini ben presenti ma eleganti, corpo medio.

Evoluzione complessa, buona struttura, equilibrio armonico, notevole persistenza aromatica.

Finale lungo, con echi di frutta matura e spezie dolci; potenziale di invecchiamento promettente.

Abbinamento ideale con cinghiale in umido, lasagne al ragù, formaggi stagionati.