SassodiSole

Il più bello… “Orcia Sangiovese”

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso, limpido e brillante.

Note di ciliegia matura, prugna, fiori secchi e accenni balsamici.

Ingresso vellutato, fresca acidità, tannini eleganti e setosi, corpo medio-pieno.

Evoluzione complessa, sapori di frutti rossi, spezie dolci e mineralità, armonico.

Finale lungo e persistente con sfumature di liquirizia, promette buon invecchiamento.

Tagliatelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati di pecora.