Kuratierte Auswahl
Il più bello… “Orcia Sangiovese”
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Rebsorte
Sangiovese
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Orcia Sangiovese ist die Bezeichnung, die diesen Wein identifiziert, einen toskanischen Rotwein, der laut Vorschrift seine Wurzeln in der Rebsorte Sangiovese haben muss, der Seele der Region selbst. Im Glas offenbart dieses Exemplar von SassodiSole eine intensive rubinrote Farbe, die ein Bouquet von offenen und angenehmen Aromen ankündigt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen verbindet sich die typische lebendige Säure des Sangiovese mit einer gut präsenten, aber nicht aufdringlichen Tanninstruktur, die einen befriedigenden Schluck ausmacht. Er passt wunderbar zu einer rustikalen Pappa al pomodoro, einer Bistecca alla Fiorentina oder Pappardelle mit Wildschwein.