Franciacorta Riserva Rarità

Der Franciacorta, ein Schaumwein nach der Metodo Classico, der laut Vorschrift eine lange Reifung auf der Hefe und eine überwiegend oder ausschließlich aus Chardonnay bestehende Assemblage erfordert, wird hier in seiner Version Riserva Rarità di Santus vorgestellt, einem Stil auf der Hefe, der seine Einzigartigkeit unterstreicht. Im Glas zeigt dieser 100%ige Chardonnay aus der Lombardei eine zarte strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer feinen, üppigen Perlage, die sich anmutig entwickelt. In der Nase sind Noten von Brotkruste und Trockenfrüchten wahrnehmbar, eine Entwicklung seiner langen Lagerung.

Am Gaumen streichelt die lebhafte Kohlensäure den Gaumen und unterstützt eine herzhafte Textur und aromatische Komplexität, die zur Entdeckung der feinsten Nuancen einlädt.