Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Garganega, die Hauptrebsorte des Soave, drückt hier ihre territoriale Berufung in Venetien aus und verleiht dem Glas eine blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer feinen, lebhaften Perlage.
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Gaumen & Abgang
02Zarte Noten von Mandel und weißen Blüten enthüllen sich anmutig, ein Vorspiel zu einem frischen und lebendigen Schluck.
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Zu Tisch
03Am Gaumen lädt eine leichte Salzigkeit dazu ein, diesen Brut-Schaumwein zu entdecken, der perfekt zu Meeresfrüchte-Vorspeisen oder delikaten Risottos passt.