Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Santa Sofia S.r.l. pflegt diesen Ausdruck des venetischen Merlots mit handwerklicher Sorgfalt.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in einem schönen Rubinrot, lebhaft und einladend, ein Vorspiel zu Aromen, die an reife rote Früchte erinnern, mit subtilen kräuterigen Nuancen, die Komplexität verleihen.
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Zu Tisch
03Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine umhüllende Weichheit und eine angenehme Frische aus, die seine Trinkbarkeit unterstützt und ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Kalbsbraten oder ein Kaninchengericht in Porchetta-Art macht.