Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Chianti Classico, eine Bezeichnung, die den Sangiovese zur Hauptrolle bestimmt, präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, das im Glas lebendig ist. In der Nase nehmen wir fruchtige Noten wahr, die an reife Kirschen erinnern, typisch für die Traube und das toskanische Terroir.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen lädt seine Struktur, getragen von einer frischen Säure, zu einem befriedigenden und aufrichtigen Schluck ein. Er passt hervorragend zu toskanischer Ribollita, gegrilltem Florentiner Steak oder geschmortem Wildschwein.