Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Stellen Sie sich eine lange Tafel vor, umgeben von Freunden, wo die Zeit stillzustehen scheint, um Raum für angenehme Gespräche und echtes Lachen zu schaffen. In diesem Kontext findet der Brunello di Montalcino Santa Giulia seine perfekte Dimension und bietet eine diskrete, aber bedeutsame Präsenz.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas drückt dieser Rotwein eine vielversprechende Tiefe aus. In der Nase öffnet er sich mit Noten, die reife Frucht und die sonnenverwöhnte Erde der Toskana hervorrufen.
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Zu Tisch
03Am Gaumen empfängt den Verkoster eine solide Struktur, eine angenehme Weichheit und ein Geschmack, der zum langsamen Genuss einlädt, vielleicht begleitet von einer Bistecca alla Fiorentina, einem geschmorten Wildgericht oder Pici all'Aglione.