Chianti Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01San Giorgio a Lapi, mit seinem Chianti Classico, entführt uns nach Toskana mit einem Rotwein, der Hingabe an die Tradition widerspiegelt. Im Glas präsentiert sich dieser Chianti Classico in einem intensiven Rubinrot, ein Vorspiel zu Aromen, die Anklänge von kleinen roten Früchten und eine erdige Note, typisch für Sangiovese, suggerieren.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen macht sich der Alkoholgehalt von 13,50 % mit einer angenehmen Weichheit bemerkbar, unterstützt von einer Struktur, die zur Begleitung eines kräftigen Gerichts einlädt.
-
Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung einer gegrillten Fiorentina oder eines geschmorten Wildschweins.