Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01San Donatino präsentiert mit seinem ehrlichen Ansatz zur toskanischen Weinherstellung Irrequieto, einen Schaumwein, der den Geist der Region verkörpert.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas zeigt sich dieser Wein mit einer lebhaften Perlage, die zu einem zarten und einladenden Schaum aufsteigt. In der Nase bietet er Aromen, die an die Frische reifer Früchte und eine feine mineralische Note erinnern, typisch für das Gebiet.
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Zu Tisch
03Am Gaumen verbindet sich seine Lebendigkeit mit einer angenehmen Trinkbarkeit, was ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vorspeise aus toskanischen Crostini mit Hühnerleberpastete oder für marinierte Sardellen macht.