Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Sangiovese, vitigno re indiscusso della Toscana, trova in questa bollicina un'espressione audace e sorprendentemente versatile.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere si presenta con un perlage fine e vivace, preludio a un naso che dispiega note di piccoli frutti rossi e un accenno floreale.
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A Tavola
03Al palato la freschezza è protagonista, sostenuta da una sapidità che invita al sorso, accompagnando il pasto su salumi toscani e una pappa al pomodoro.