Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il vitigno, quando coltivato in Lombardia, dona al CELESTE di San Cristoforo un carattere vibrante, un invito a scoprirne la complessità fin dal primo sguardo, dove il perlage fine danza nell'effervescenza.
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Palato e Finale
02Al naso si rivelano note che evocano la terra e i profumi tipici del territorio, preludendo a un palato dove la bolla sorregge una trama gustativa sapida.
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A Tavola
03È uno spumante che invita a un pasto a base di risotto alla milanese o coniglio in porchetta.