Selezione Curata
Colli Euganei DOC Rosso “Oltre il limite... e altro”
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Garganega
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Garganega trova nei Colli Euganei un territorio capace di esaltarne la vocazione a donare freschezza e note floreali, qui declinata in uno stile Extra Dry che svela un invito gentile al sorso.
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Palato e Finale
02La Guida Vitae AIS 2019 lo ha premiato con 3 Rosoni e mezzo, riconoscendone la qualità distintiva, così come Golosaria nel 2003 con un prestigioso Top dei Top Hundred. Nel calice, le bollicine si fanno strada con grazia, anticipando sentori delicati che preparano il palato a una beva piacevole e vivace.
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A Tavola
03Si abbina splendidamente con un risotto agli asparagi, delle scaloppine al limone e una torta salata con erbe fresche.
Riconoscimenti
- 📜 Guida Vitae AIS 2019 3 Rosoni e mezzo (88-90.99)
- 🏅 Golosaria 2003 Top dei Top Hundred
- 📜 Guida Vitae AIS 2019 3.5 Rosoni (88-90.99)