Salvan - Vigne del Pigozzo

Colli Euganei DOC Rosso “Oltre il limite... e altro”

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso, limpido.
Profumi eterei di frutta rossa matura, note tostate e cuoio.
Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo pieno.
Complesso, strutturato, equilibrato, lunga persistenza aromatica.
Finale lungo, caldo, con echi di vaniglia; potenziale di invecchiamento notevole.
Abbinamenti: costata di manzo, selvaggina in umido, formaggi stagionati, cioccolato fondente.