Salvan - Vigne del Pigozzo

Colli Euganei DOC Cabernet Sauvignon “San Marco”

Nota di Selezione

Rubino intenso, limpido, con riflessi violacei. Intenso, sentori di frutti neri maturi, violetta, spezie dolci e note terziarie di cuoio e tabacco. Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi ma presenti, corpo pieno. Complesso, avvolgente, ben strutturato, con un finale persistente. Lungo, elegante, con echi di cacao e liquirizia, promettente evoluzione in bottiglia. Ideale con arrosti di manzo, selvaggina, formaggi stagionati e cacciagione.