Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Cartizze, massima espressione del Prosecco, impone un elevato standard qualitativo che questo spumante secco di Ruge incarna. Nel bicchiere si rivela con una spuma vivace che accoglie un perlage sottile, preludio a profumi che evolvono con eleganza.
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Palato e Finale
02Al gusto, la sua struttura si esprime con una piacevole freschezza, supportata da una gradazione di 11.50% che lo rende versatile.
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A Tavola
03Si accompagna magnificamente a tortellini in brodo, scampi alla griglia e fegato alla veneziana.