Selezione Curata
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG dry millesimato
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Vol.
11.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG dry millesimato da Roccat, un'espressione del Veneto che trae la sua identità dal vitigno Glera e dal disciplinare che ne regola la produzione. Nel calice si presenta con un perlage vivace e una spuma fine che accolgono note fruttate e floreali, con un tenore alcolico di 11.50%.
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Palato e Finale
02Al palato, la secchezza del sorso è resa piacevole da una freschezza vivace. Questo spumante si rivela un ottimo compagno per un piatto di gnocchi al radicchio, delle capesante gratinate o un arrosto di vitello.