Kuratierte Auswahl
L’Ultimo 40 lune vino spumante extra brut
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Glera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Roccat präsentiert mit seiner Interpretation der venetischen Glera L’Ultimo 40 lune, ein Schaumwein, der den Weg des Extra Brut wählt. Im Glas erwacht dieser Wein mit einer feinen und lebhaften Perlage zum Leben, die Frische verspricht. In der Nase treten die charakteristischen Noten der Rebsorte hervor, mit Anklängen, die zur Entdeckung einladen.
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Gaumen & Abgang
02Der Geschmack entwickelt sich mit einer deutlichen Salzigkeit, die den Gaumen reinigt.
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Zu Tisch
03Perfekt in Kombination mit einem warmen Meeresfrüchtesalat, frischen Austern oder einem zarten Krustentierrisotto.