Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico DOCG di Rocca di Montegrossi, fedele al disciplinare che ne definisce l'identità, si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino profondo e vibrante. Al naso sprigiona profumi che richiamano la terra e la frutta matura, con sentori che evocano la macchia mediterranea e una piacevole mineralità.
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Palato e Finale
02All'assaggio, la sua struttura tannica dona carattere, accompagnata da una freschezza che invita a esplorarne la complessità. È un vino che predilige piatti robusti come una fiorentina alla griglia, le pappardelle al cinghiale o una classica ribollita.